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Pequeñas degustaciones / Entradas
Sopa crema de calabaza (solo durante el invierno)
Soup a l´oignon (solo durante el invierno)
Langostinos y Salmón apanados con variedad de Salsas (2 personas)
Papas Rusticas con salsa de 4 quesos
Plato de quesos: brie, gruyere, provolone grillado y roquefort (4 personas)
½ Plato de quesos: brie, gruyere, provolone grillado y roquefort (2 personas)
Mini bruschettas: (6 unidades) con Salmón ahumado, Queso brie, Jamón crudo, Langostinos, Pollo y guacamole, Tomates frescos y Ajo
Degustación de mini tartas (8 unidades): jamón y queso, pollo y champignons, quiche lorraine, cebollas caramelizadas, caprese, calabaza y espinaca, puerro y champignons, y verduras grilladas

Croques
Todos los croques son acompañados por hojas verdes
Croque Madame (pan dorado en manteca, queso gruyere, jamón cocido y huevo a la plancha)
Croque Madame gratinado con salsa bechamel
Croque Monsieur (pan dorado en manteca, queso gruyere, jamón cocido, gratinado con salsa bechamel y parmesano)
Croque de Pollo (pan dorado en manteca, pollo salteado, queso gruyere, gratinado con salsa bechamel, jamón, parmesano y champignons)
Croque de Salmón Ahumado (pan integral dorado en maneca, salmón ahumado, espinacas con parmesano y huevo a la plancha caramelizado)
Croque Vegetariano (pan negro integral, queso blanco, échalotes salteadas, rúcula, tomate, zucchini y berenjenas grilladas)

Sandwiches
Todos los sándwiches son acompañados por láminas de papas fritas
Especiales: (pan casero)
Jamón y queso
Jamón, queso y tomate
Pechuga de Pollo con palta, tomate y mayonesa especiada
Jamón Crudo, provolone grillado, cebollas caramelizadas y manteca especiada
Salmón Ahumado, rúcula, queso crema, ciboulette y manteca con hierbas
Queso Brie, tomates secos, rúcula y nueces con aderezo de chutney de tomate

Mini hamburguesas (3 unidades con diferentes condimentos)

Ensaladas
Peras Caramelizadas, hojas verdes, roquefort, nueces y salsa de reducción de aceto
Tibia de Pollo crocante, con rúcula, lechuga morada, parmesano y salsa teriyaki
Palta y lanostinos con endivias, hojas verdes, parmesano, nuez y aderezo cremoso
Caesar Salad: hojas verdes, panceta, croutons, parmesano y aderezo caesar
Caesar Salad con Pollo
Caesar Salad con Langostinos
Salmón Ahumado, rúcula, champignons, queso crema y croutons
Queso Brie, tomates cherry confitados, hojas verdes y jamón crudo
Espinaca, pollo, panceta, choclo, hongos, tomates cherry, croutons y parmesano con aderezo de mostaza de Dijon y miel

 
 

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