Patrimonio
Museo de Arte Decorativo
Palacio Errázuriz
Av. del Libertador 1902, Recoleta, CABA
Patrimonio
Pet Friendly
Ver en Google Maps
Nuestra Historia
Más de 20 años de historia fusionando gastronomía, arte y patrimonio
Creado por Pablo Campos y Mercedes Nougués, emprendedores con más de 30 años de trayectoria en el circuito gastronómico, Croque Madame, con más de 20 años de historia, nació como una cafetería gourmet. Con el tiempo, se convirtió en una red de bistrós y salones de eventos de alta gama, integrados armónicamente en los museos y palacios más icónicos de Buenos Aires.
La carta se renueva bajo el asesoramiento permanente de chefs reconocidos, con la colaboración de Rodrigo Toso, y se enriquece con alianzas de marcas de primera línea: Nespresso, Bodega Catena Zapata, Salentein, Chandon y Martín de Ridder.
Reconocimiento de la Legislatura de la CABA
Declaración 834/2024, otorgada en el Salón Dorado por la labor de fusión entre arquitectura patrimonial, historia y gastronomía.
Excelencia validada por el público
Calificación de 4.5 estrellas en Google (+12.400 reseñas) y una comunidad de más de 300.000 seguidores en nuestra red.
Cuidado del patrimonio
Inserción arquitectónica respetuosa en monumentos históricos y estabilidad laboral, con un equipo consolidado de más de 40 colaboradores.
El origen de “Croque Madame”
El primer croque madame fue servido en 1910 en un café del Boulevard des Capucines, en París. Su nombre deriva del verbo francés “croquer” (crujir). Reversionamos este clásico parisino rindiendo homenaje a la historia y a la alta cocina.
