Postres y Tortas Panqueque de manzana con helado de crema Panqueque de dulce de leche Brownie con helado de crema y salsa de dulce de leche Mousse de lima Mousse de maracuyá Volcán de chocolate con helado de crema Volcán de dulce de leche con helado de crema Creme Bruleé Crumble de manzana Tarta tatín […]
Carnes / Pescados Guarnición a eleccion(Milhojas de papa a la crema, Papa y boniato en cuña, Espinacas a la crema con gruyere y parmesano, Ensalada de rucula y parmesano con tomates secos) Saltimbocca de ojo de bife con panceta y romero Bifecitos de pollo al limón Pesca blanca con pesto suave y tomates asados Bondiola […]
Wok (salteados estilo oriental) Salteado de Vegetales con Arroz Chop Suey con Pollo/ Lomo/ Langostinos Risottos Risotto con Pollo/ Hongos/ Langostinos Risotto al Roquefort con peras caramelizadas y almendras tostadas […]
Tartas (Cada plato de tarta está compuesto por dos unidades con sabores a elección, y acompañado por ensaladas) Plato de dos tartas a elección: Jamón y queso – Pollo y champignons – Cebollas caramelizadas – Caprese – Calabaza y espinaca – Puerro y champignons – Vegetales grillados – Quiche lorraine […]
Ensaladas Peras Caramelizadas, hojas verdes, roquefort, nueces y salsa de reducción de aceto Tibia de Pollo crocante, con rúcula, lechuga morada, parmesano y salsa teriyaki Palta y langostinos con tomates secos, hojas verdes, parmesano, nuez y aderezo cremoso Caesar Salad: hojas verdes, panceta, croutons, parmesano y aderezo caesar Caesar Salad con Pollo Caesar Salad con […]
Croques Todos los croques son acompañados por ensaladas, con pan dorado en manteca. Croque Madame (Queso gruyere, jamón cocido y huevo a la plancha) Croque Monsieur(Queso gruyere, jamón cocido gratinado con salsa bechamel) Croque Lyon(Panceta crocante, cebollas caramelizadas en manteca, mostaza y gruyere gratinado con mozzarella y parmesano) Croque Bordeaux (Jamón natural glaseado, crema de […]
Pequeñas degustaciones / Entradas Sopa crema de calabaza Soup a l´oignon Pate Maison con pan de campo para compartir Papas Rusticas con salsa de 4 quesos Mini bruschettas: (6 unidades) con Salmón ahumado, Queso brie con peras caramelizadas, roquefort con rucula y tomate seco, Langostinos, Pollo y guacamole, Tomates frescos y Ajo Langostinos Apanados Toston […]
Desayuno / Te Café Nespresso Té Pasteleria artesanal Budines Brownies Scons caseros Tostadas en pan de campo Medialunas… […]